北インドのスパイスカレー×クラフトビールのペアリングイベント
代官山にあるレストラン代官山casaで開催します。 それに先立って今回のメニューについてnoteで書きました。 こちらから
代官山にあるレストラン代官山casaで開催します。 それに先立って今回のメニューについてnoteで書きました。 こちらから
渋谷にある「渋谷区ふれあい植物センター」がリニューアルオープンしました。そこの植物園は日本一小さい植物園ということで日本一小さいというワードにそそららて興味が湧きました。そこにはスパイスは植えられているのか、それとも日本...
来月の9月10日に名古屋NHKカルチャーセンターで行います。 講座名 もっとディープに楽しむ スパイス講座！ 詳細はこちらからです。 ふるってご参加ください。いろんな種の高品質スパイスを揃えてお待ちしています。
ザ・ハーブズメンというハーブ料理＆MUSICグループに所属している。毎月１回千葉にある西洋野菜中心のオーガニックファーム「キレド」で、収穫から料理そして会食を行うピースフルでおしゃれ農家小屋スペースで開催してきました。F...
6月20日（火）18:00~22:00 スパイスと酒の研究室「食楽掲載記念」スパイスを焼酎に漬け込んで最適な状態のタイミングなどを紹介している記事とレシピが記載されています。レシピは「ティムールハイボール」「カレーリーフ...
ヨーグルトアカデミーのYO!ラボの記事第３弾が最新記事が更新されました。 ヨーグルトを使用して作るインドカレーについての取材記事です。地域ごとにヨーグルトと食材の組み合わせ、スパイスによって味や香りが変わります。インドカ...
オレンジページの阿佐ヶ谷コトラボで行われる今週の金曜日のオンラインイベントについてインスタライブで紹介されてます。 https://www.instagram.com/p/COaABQBp2Ge/
緊急ニュース！オンラインのイベントやります。 今週５月７日金曜日18時スタート、ご家族でご観覧しながら、一緒にスパイスカレーを作ります。 メニュー、 ・インディアングリーンカレー ・クミンポテト ペーストチキンカレー（イ...
・スパイスと酒の研究室 主催 / 湘南蔦屋 【8月30日オンライン公開研究開催！】 「スパイスと酒の研究室」×「湘南料理塾」オンライン公開研究 ■概要 スパイスと酒の新たな融合点を探求するユニット「スパイスと酒の研究室...