2026年 シャンカール・ノグチ イベント情報
2026年 シャンカール・ノグチ イベント情報
スパイスハンターとして国内外で活動するシャンカール・ノグチが、2026年初頭に全国各地でイベントを開催いたします。スパイスの奥深い魅力と、食材の持つ個性を引き出す料理・講座を通して、皆さまに新しい食体験をお届けします。
ぜひご参加ください。
■ 1月17日（金）
第1回 SPICE EVENT @ 横浜「CRAFT.」
横浜の地元素材とスパイスをテーマに、限定ランチ、ワークショップ、特別ディナーを行います。ラム肉や横浜野菜、オリーブなど、厳選した食材を活かしたメニューをご提供します。
会場：CRAFT.（横浜市中区）
内容：
・限定ランチ
・スパイス料理ワークショップ
・特別ディナー
※詳細・ご予約はCRAFT.へお問い合わせください。
■ 2月7日（土）夜・2月8日（日）昼
コラボレーションイベント
Siamo Noi × シャンカール・ノグチ
＠滋賀 サカエヤ
サカエヤ・新保氏の手当てによるこだわりの肉と、
Siamo Noi・宮木シェフのイタリア料理、
そしてシャンカールのスパイス＆インドのエッセンスが融合する、特別なコラボイベントです。
会場：滋賀県 草津市「サカエヤ」関連会場
※詳細は後日ご案内いたします。
■ 2月22日（日）
咲くやこの花館（大阪）
「カカオ＆スパイス講座」
植物園という特別な空間で、
“カカオとスパイス” をテーマにした講座を開催します。
香り・文化・味わいの背景をひもときながら、
日常に取り入れられる楽しみ方をご紹介します。
会場：大阪市立 咲くやこの花館
内容：トーク＆テイスティング講座
プロフィール
シャンカール・ノグチ
スパイスハンター／ラムバサダー
著書多数。食品・飲料関連の企画、監修、講師活動などを通じ、スパイスの魅力と文化を国内外へ発信している。
お問い合わせ
イベントに関する詳細・お申し込みは、
各会場、または主催者情報をご確認ください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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