スパイスまみれとworld food market INDIA
スパイスまみれ博多とworld food market INDIA大阪のトークショーゲストとしてインドカレーやインドスパイスの事を話します。 スパイスまみれ博多の10月13日は14時から「インド亜大陸を思いっきり語ろうじ...
スパイスまみれ博多とworld food market INDIA大阪のトークショーゲストとしてインドカレーやインドスパイスの事を話します。 スパイスまみれ博多の10月13日は14時から「インド亜大陸を思いっきり語ろうじ...
韓国はニンニクやレッドチリで日本より寒い冬も越えられるように、スパイスカレーでもニンニクのすりおろしやレッドチリパウダーで辛味を付けたりします。暑い夏でも同じですが、辛いレッドチリは発汗作用を促進します。汗が出ない程度に...
日本とインドのNPOの団体 J I I P A（Japan India Industry Promotion Association）のChairmanからお誘いを受け、インド初最大のトレードフェアーに参加してきました。...
渋谷にある「渋谷区ふれあい植物センター」がリニューアルオープンしました。そこの植物園は日本一小さい植物園ということで日本一小さいというワードにそそららて興味が湧きました。そこにはスパイスは植えられているのか、それとも日本...
千葉県外房の大網白里市の農園テラマードレで契約栽培をしているグンドゥチリが届きましたので早速販売いたします。ここ最近は湿気が多く、天日干し乾燥が難しかったので乾燥機で手早く乾燥させています。乾燥機で乾燥させたことで香ばし...
来月の9月10日に名古屋NHKカルチャーセンターで行います。 講座名 もっとディープに楽しむ スパイス講座！ 詳細はこちらからです。 ふるってご参加ください。いろんな種の高品質スパイスを揃えてお待ちしています。
新入荷で辛味スパイスを抜いたタイプのカレーパウダーが入荷しました。子供から大人まで美味しいを実感できるようにスパイスの本場インドの工場で作り上げました。先月ケンタッキーフライドチキンの運用サイトで紹介したカーネルクリスピ...
Hello Colonel Sanders, まさかケンタッキーフライドチキンをトッピングしたカレーレシピがKFCのために作る時が来るとは今まで想像したことはありませんでした。唐揚げもフライドチキンも好きです。揚げ物はう...
ザ・ハーブズメンというハーブ料理＆MUSICグループに所属している。毎月１回千葉にある西洋野菜中心のオーガニックファーム「キレド」で、収穫から料理そして会食を行うピースフルでおしゃれ農家小屋スペースで開催してきました。F...
