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情報7daysで「スパイスハンター」にFOCUS:されました。

土曜日の夜10時放送の「情報7days」のために時間をかけて内容を詰め込んだ収録が放映されました。今回は千葉の外房にあるテラマードレ農園と大月の野草のさとの方々には大変お世話になり、ありがとうございました。 テラ・マード...

乳製品大国インドのヨーグルト事情と簡単ラッシーのレシピ

いろんな味わいのヨーグルトがある今日、ヨーグルトアカデミーという団体が発足しました。そのヨーグルトアカデミーよりインドのヨーグルト事情のインタビュー記事が載っています。3部作の1部目です。 ↓ https://yogur...

サッポロワインとスパイス 

サッポロワインとスパイス 

香りで遊ぼう もっとワインを楽しむためのシーズニングの作り方を紹介しました。ヌヴィアナカパ ✖︎ スパイシーカシューナッツ インドのど定番のつまみですが、スパークリングワインとの相性がいいと思います。止まりません..飲み...