午後3時のラムバサダー

2025年4月15日 Shankar Noguchi

COOKPADのPODCASTに前編後編と2部放映されました。 NOTEにまとめたのでぜひ聴いてみてください。 NOTEへはここから私が思う基本のラム肉カレーのレシピも掲載されています。ポッドキャスト聴きながら作るの...

Cookpad のキッチンで紹介したラムポテトカレーレシピ

2025年4月11日 Shankar Noguchi

先日クックパッドのオフィスで作ったラム肉のポテトカレーの紹介です。クックパッドサイトに記載されています。

2023年4月28日 Shankar Noguchi

先日、標茶の星空の黒牛を使ったビーフキーマカレーを作りに東北海道の標茶町の黒牛牧場を訪れました。私の会社のスパイスを使用してビーフキーマカレーを作るレシピと作り方指導をしてきました。標茶の黒牛の育てられる素晴らしい環境、...

2020年12月14日 Shankar Noguchi

シャンカール野口直伝のスパイスレシピ #3「ラムパラックカレー」オーストラリアの豪州食肉家畜生産者事業団に任命されてラムバサダーになって４年くらい経ったでしょうか。ラム肉のパラックラムカレーおすすめです。...