渋谷駅近くにある日本一小さい植物園でスパイスカレーレッスン
渋谷にある「渋谷区ふれあい植物センター」がリニューアルオープンしました。そこの植物園は日本一小さい植物園ということで日本一小さいというワードにそそららて興味が湧きました。そこにはスパイスは植えられているのか、それとも日本一小さい植物園にはどんな植物が植えられているのか。下見をしてきました。２階のピザ窯で作るピザを食べれるカフェ内にカレーリーフが植えてられていました。他にも所狭しと多種多様植えてあり、南方の果樹の木の香りを嗅ぎながら涼むのもいいなと思いました。外にはこの暑さでハーブが生い茂っていて料理をしたくもなります。そしてここは月１回植物と食のイベントが開催されます。イベント第一弾のイベントに呼んでいただきました。その日はインド直輸入のスパイスと植物園のハーブやスパイスから作るカレーを作ります。それに加え油とスパイスで作る香油を4種紹介します。その中の香油を1種選びスパイスカレーを作るつもりで、東京スパイス番長のスパイスカレーが出版されてから約１０年、暑さも続いてますのでここらでライブクッキングを見て、おうちスパイスカレーを作るのはいかがでしょうか？ハーブズメンとして外に植えられているハーブも香り付けで使用します。自分で調合したスパイスのお持ち帰りも当日はありますのでそれでスパイスカレーを作るのもいいでしょう。レッチリ度多めとか。タクコ多めとか。自分の好みを作ってみましょう。
Peatixのサイトに詳細が掲載されています。
new open
Previous Post
Next Post
