「クラフトビールのためのスパイスカレー」出版記念イベント
「クラフトビールのためのスパイスカレー」ワイン王国が出版されました。ビールの香り、味に合わせながら、スパイスの香りからレシピを考える作業で３０品作りました。今回皆さんにペアリングしてほしい料理を用意して、ビールも買い揃え...
「クラフトビールのためのスパイスカレー」ワイン王国が出版されました。ビールの香り、味に合わせながら、スパイスの香りからレシピを考える作業で３０品作りました。今回皆さんにペアリングしてほしい料理を用意して、ビールも買い揃え...
今年入って1月から3月までビールを飲み続けてました。 今までこんな量飲んだことがないくらいです。 今回のレシピを作るにあたったの手順を書いてみました。 ・まずそのクラフトビールを飲んでみる。 ・飲むクラフトビールにスパイ...
今年で7回目。昨年まではリアルで開催されて、今年はオンラインそれもyoutube配信。新しいスタジオでの晴れある1回目の生配信を最小人数でカメラ４台。いや〜楽しかったけど疲れた^^いい疲れである。 ３レシピあります。 ・...
オレンジページの「極めるシリーズ１」 スパイスカレーに夢中 この本は基本を押さえた本として、基本の技を覚えたら、応用がきいてきます。東京カリ～番長の世界一やさしいスパイスカレー料理教室のように写真が多く、そこにこだわりの...
基本のスパイス５種（クミンシード、ターメリックパウダー、レッドチリパウダーTEJA種、コリアンダーパウダー、クミンシードパウダー）の各100g＿計500gの販売がスタートしました。この夏のスパイスカレー作りに、徳用パック...
オレンジページの阿佐ヶ谷コトラボで行われる今週の金曜日のオンラインイベントについてインスタライブで紹介されてます。 https://www.instagram.com/p/COaABQBp2Ge/
緊急ニュース！オンラインのイベントやります。 今週５月７日金曜日18時スタート、ご家族でご観覧しながら、一緒にスパイスカレーを作ります。 メニュー、 ・インディアングリーンカレー ・クミンポテト ペーストチキンカレー（イ...
#IndiaSpiceandMasalaCompany #基本のスパイス5 news! 基本のスパイス5シリーズ、ふんだんに使えるスパイス100gセットです。近日中に発売です。 *クミンシード *クミンパウダー *コリア...
3代続くスパイスのプロが提案する、より豊かで、もっと刺激的な食卓｜シャンカール・ノグチさん ３rd Menu にフレンチレストランやイタリアンレストランの並ぶ中、MADE IN INDIA のインド・シーズニングやスパイ...
新しい年になりました。本年もよろしくお願いします。昨日より発送もはじまり、今日着でスパイスやアチャールなどが届いていると思います。スパイスが加わった貴方のスパイス生活は少しでも香りや料理を楽しむ時間が訪れることと思います...