午後3時のラムバサダー
COOKPADのPODCASTに前編後編と2部放映されました。 NOTEにまとめたのでぜひ聴いてみてください。 NOTEへはここから 私が思う基本のラム肉カレーのレシピも掲載されています。 ポッドキャスト聴きながら作るの...
COOKPADのPODCASTに前編後編と2部放映されました。 NOTEにまとめたのでぜひ聴いてみてください。 NOTEへはここから 私が思う基本のラム肉カレーのレシピも掲載されています。 ポッドキャスト聴きながら作るの...
なぜいま、羊肉は売れているのか？AUSSIE MEAT ACADEMY で登壇しました。オンラインとオフライン（会場参加）の同時参加でオフラインは150名以上、会場参加で50名ほど、合計200名のラム肉の輸入から販売、レ...
今年入って1月から3月までビールを飲み続けてました。 今までこんな量飲んだことがないくらいです。 今回のレシピを作るにあたったの手順を書いてみました。 ・まずそのクラフトビールを飲んでみる。 ・飲むクラフトビールにスパイ...
フライパンひとつでできる至高のスパイスレシピ 〜ラムチョップ編〜 ネパール産のグンドゥルックアチャールを使用したレシピです。 グンドゥルックアチャールは高菜のアチャールでマスタードオイルやスパイス（ターメリック、フェヌグ...
新しい年になりました。本年もよろしくお願いします。昨日より発送もはじまり、今日着でスパイスやアチャールなどが届いていると思います。スパイスが加わった貴方のスパイス生活は少しでも香りや料理を楽しむ時間が訪れることと思います...
シャンカール野口直伝のスパイスレシピ #3「ラムパラックカレー」 オーストラリアの豪州食肉家畜生産者事業団に任命されてラムバサダーになって４年くらい経ったでしょうか。ラム肉のパラックラムカレーおすすめです。...
